Tigela de Frango com Limão, Orzo e Folhas de Verão
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Esta receita fácil de verão combina sobrecoxas de frango suculentas com limão, massa orzo macia, vagens tenras e espinafre fresco. É rápida, rica em proteínas e seus ingredientes macios são ótimos para bebês e adultos.
- Esprema mais suco de limão fresco sobre as porções dos adultos para um toque cítrico.
- Troque o espinafre por couve finamente picada, se preferir (cozinhe por mais um minuto para amolecer).
- Prepare o frango com antecedência e guarde na geladeira para deixar a montagem do jantar ainda mais rápida.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 20 min
- Porções
- 4
- Idade
- family
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Em uma tigela, misture o xarope de bordo, o suco de limão e metade do azeite. Misture o frango em cubos nesta marinada.
Aqueça o azeite restante em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe por 6 a 8 minutos até dourar. Retire o frango e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o orzo e o caldo de galinha. Deixe ferver, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 8 minutos.
Misture as vagens no macarrão. Tampe e cozinhe por mais 3 a 4 minutos até que a massa esteja macia e as vagens cozidas.
Retire a frigideira do fogo. Misture o espinafre picado até murchar. Cubra com o frango cozido e sirva morno.
Frequently asked questions
Posso usar mel em vez de xarope de bordo?
Sim, mas APENAS para crianças com mais de 12 meses. O mel apresenta risco de botulismo para bebês, por isso o xarope de bordo é a alternativa mais segura.
Posso servir este prato frio?
Com certeza! Este prato funciona lindamente como uma salada de macarrão fria e refrescante em dias quentes de verão.
Como devo servir para o meu bebê?
Certifique-se de que o frango seja desfiado ou cortado em pedaços muito pequenos. Garanta que as vagens fiquem bem macias e sirva o orzo em colheradas pequenas.
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