夏日佛手瓜胡萝卜鸡肉软丁
dairy-free · 6 months+ · zh
翠绿的佛手瓜与香甜的胡萝卜蒸至入口即化，拌入软嫩的鸡丝。无论对于刚开始吃辅食的宝宝还是喜欢抓握的幼儿都非常适合！
- 较老的佛手瓜外皮较韧，削皮时可以稍微削厚一些。
- 保留煮菜的汤汁！里面富含水溶性维生素，可以用来稀释辅食或加入全家人的汤中。
- 对于18个月以上的幼儿，可以撒一点炒熟的白芝麻增加口感，但请在家长看护下食用。
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翠绿的佛手瓜与香甜的胡萝卜蒸至入口即化，拌入软嫩的鸡丝。无论对于刚开始吃辅食的宝宝还是喜欢抓握的幼儿都非常适合！
准备蔬菜：将佛手瓜去皮，挖去中间较硬的籽，与胡萝卜一起切成细长条或约 1 厘米的小软丁。
蒸煮蔬菜：在中号锅中，将高汤（或水）稍微煮沸。加入佛手瓜和胡萝卜，调小火盖上锅盖，焖煮 8 至 10 分钟直到完全熟软。
准备蛋白质：在蔬菜烹煮期间，将熟鸡胸肉撕成非常细小的丝，以方便宝宝咀嚼吞咽。
混合食材：将蔬菜捞出滤干（保留汤汁）。将温热的蔬菜、细鸡丝、橄榄油和一小撮孜然混合均匀。
根据宝宝月龄调整：对于 6-9 个月的宝宝，加入少许保留的汤汁倒入搅拌机打成细腻的泥状。对于大一点的幼儿，直接将软丁作为手指食物供应即可。
安全的！只要去皮、去籽并且煮得非常软烂，佛手瓜是一种温和、低敏的理想初期辅食。
当然可以。只需将鸡肉丝替换为煮得很软的扁豆或鹰嘴豆泥，并使用清水或蔬菜汤即可。
可放入密封容器中冷藏保存最多 3 天。如果是果泥，可以放在冰块盒中冷冻保存 1 个月。
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