冬のぽかぽか白菜とさつまいものちゅるちゅる麺
Vegan / Dairy-Free · 6m+ / Toddler · ja
寒い夜にぴったりの優しいメニューです。細かく刻んだ白菜、柔らかいさつまいも、米粉の麺をごま油で軽く和えました。自然な甘みでパクパク食べられます！
- 月齢の低い赤ちゃん（生後6〜8ヶ月）には、茹でた白菜、にんじん、さつまいもを少量の出汁と一緒にブレンダーでなめらかなペーストにしてください。
- 鉄分と風味をプラスするために、すりごまをひとつまみトッピングするのもおすすめです。
- 余った分は密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存可能です。温め直す時は、麺を柔らかく保つために少量の水を足してください。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 15 分
- 人数
- 3
- 月齢
- 6m+ / Toddler
材料
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手順
角切りにしたさつまいもを、フォークで簡単につぶせるくらい非常に柔らかくなるまで蒸すか茹でます。脇に置いておきます。
ライスヌードルをパッケージの指示に従って非常に柔らかくなるまで茹でます。お湯を切り、キッチンバサミで食べやすい短さに切ります。
フライパンに油をひき、中弱火で熱します。にんにくを加えて香りが立つまで1分炒めます。細かく刻んだ白菜とにんじんを加えます。
野菜を5〜7分、白菜がくたくたに柔らかくなるまで煮込み、火から下ろします。
柔らかくなった野菜、さつまいも、短く切った麺をボウルで混ぜ合わせます。ごま油と（使用する場合は）減塩醤油を回しかけます。温かいうちにお召し上がりください！
Frequently asked questions
白菜は赤ちゃんに安全ですか？
はい、生後6ヶ月頃から食べられます！ただし、大きかったり硬かったりすると上あごに張り付いてえずく原因になります。必ず細かく刻み、くたくたになるまで加熱してください。
他の種類の麺を使ってもいいですか？
もちろんです！ライスヌードルがない場合は、柔らかく茹でて細かく刻んだうどんやそうめん、小さなマカロニでも美味しく作れます。
タンパク質をプラスできますか？
はい！細かく割いた茹で鶏、崩した豆腐、フライパンで炒めた柔らかいスクランブルエッグなどを加えると、成長期の幼児にぴったりのタンパク質源になります。
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