Vegetarian / Dairy-Free · 8m+ · ja
冬の定番野菜を使った、とっても心が温まるやさしい副菜です。甘い人参と大根をスープで驚くほど柔らかくなるまで煮込むので、赤ちゃんの手づかみ食べや離乳食のベースにぴったりです。
大根と人参の皮をむきます。赤ちゃんが食べやすいように1.5cmの角切りにするか、手づかみしやすいスティック状に切ります。
切った野菜を中鍋に入れます。生姜の薄切りを加え、野菜がほぼ浸かるくらいのスープ（または水）を注ぎます。
中火にかけ、軽く沸騰させます。沸騰したら蓋をして弱火にし、15〜20分コトコト煮込みます。
火を止め、生姜の薄切りを注意して取り除きます。穴あきお玉を使って、やわらかくなった野菜を赤ちゃんの器に移します。ごま油を少し回しかけ、冷ましてからあげましょう！
はい！月齢の低い赤ちゃんには、煮汁を少し加えてなめらかなペースト状に潰してあげるか、BLW（赤ちゃん主導の離乳食）用にとても柔らかく煮た長めのスティックとしてあげることができます。
捨てないでください！残りのスープには野菜の甘みと生姜の優しい風味が溶け込んでいます。少し大きくなった幼児の温かい飲むスープにしたり、ご飯を炊くのに使えます。
加熱すれば大丈夫です！生の大根はピリッとする事がありますが、スープでコトコト煮ることで驚くほど甘く、マイルドでジューシーになり、小さな味覚にぴったりになります。
中国の定番の夏料理にインスパイアされた、水分たっぷりの冬瓜と細かく刻んだエビのボウルは、小さなお腹にぴったりです。柔らかくて噛みやすく、とろみのあるスープがスプーンですくいやすくなっています。
たった10分でできる超簡単なバナナパンケーキ。タンパク質たっぷりで、ほのかなシナモンの香りが赤ちゃんや幼児にぴったりです。
柔らかいハヤトウリ、甘い人参、キヌアを使った、暑い夏にぴったりの軽食です。常温でさっぱりと召し上がれ！
甘くマッシュしたかぼちゃに、やさしい味の鶏そぼろと柔らかく茹でたうどん（またはそうめん）を絡めた、心温まる一品です。ミルクを少し加えることで、消化に良くなめらかなソースになります。
柔らかいバターナッツかぼちゃとカリフラワーを、クリーミーなチーズソースにこっそり混ぜ込んだ賢いマカロニチーズ。偏食がちな幼児から家族みんなで楽しめる、素早くできる完璧な夕食です。
冬の冷え込む夜にぴったりの、中華風ホクホク煮込み料理です。大根が信じられないほど甘く、口の中でとろけるように柔らかくなります。柔らかな鶏肉とほんのり香る生姜が、赤ちゃんや幼児の胃腸を優しく温めます。
