Vegetarian · 6m+ · ja
インドの雨季にぴったりな、この柔らかくて心温まるひょうたん（ラウキ）のキチュリは、マイルドな黄色いムング豆と少量のギーを使って作ります。消化が非常に良く、体を温めてくれるので、雨の日の午後、赤ちゃんや幼児のランチに最適です。
小さな鍋または圧力鍋で、洗ったムング豆と米を弱火で2〜3分、少し香りが立つまで乾煎りします。
すりおろしたひょうたん、水、クミンシード、ターメリックパウダーを鍋に加えます。すべての材料をよくかき混ぜます。
蓋をして弱火で15〜20分間（圧力鍋の場合は圧がかかってから3〜4回音が鳴るまで）、豆、米、ひょうたんが完全に柔らかくドロドロになるまで煮込みます。
火を止めます。硬さを確認し、調理中にトロミがつきすぎた場合は、少量の温水を加えます。
最後に、温かいおかゆの上にギーを垂らし、提供する前にフォークで軽く潰します。
はい。生後12ヶ月以上の幼児には、お好みで少量の塩を加えることができます。1歳未満の赤ちゃんは腎臓がまだ塩分を処理できないため、塩の追加は厳密に避けてください。
ひょうたんは水分が豊富で、消化器系に非常に優しいからです。消化が鈍りがちな雨季には、ひょうたんや黄色いムング豆のような軽い食べ物が、胃に負担をかけずに免疫力と水分を維持するのに役立ちます。
もちろんです！すりおろしたズッキーニ、皮をむいた冬瓜、または細かくすりおろしたニンジンも素晴らしい代用品であり、赤ちゃんに適した柔らかい食感に仕上がります。
雨の多い季節にぴったりの、鶏肉、野菜、お米、レンズ豆を優しいスパイスで煮込んだ、消化に良いやわらかいワンポットおじや（キチュリ）です。小さなお腹にも優しく、マッシュしやすいのが特徴です。
柔らかいレンズ豆、お米、季節の野菜がたっぷり詰まった、心温まる「免疫力アップ・キチュリ」。ターメリックとクミンで優しく味付けされており、消化しやすく、雨の季節に家族全員の体を温め、健康を保つのにぴったりです。
中国の定番の夏料理にインスパイアされた、水分たっぷりの冬瓜と細かく刻んだエビのボウルは、小さなお腹にぴったりです。柔らかくて噛みやすく、とろみのあるスープがスプーンですくいやすくなっています。
たった10分でできる超簡単なバナナパンケーキ。タンパク質たっぷりで、ほのかなシナモンの香りが赤ちゃんや幼児にぴったりです。
この優しいトマトベースのスープは、柔らかく骨のない白身魚とカラフルで甘いお野菜を組み合わせています。少量のターメリックとマイルドなパプリカが、雨の季節に幼児が食べるのにぴったりの、温かく健康的な一杯を作ります。
この優しいチキンとオルゾのスープパスタは、ジメジメした雨の季節の幼児食に最適です。お腹を落ち着かせるターメリックと生姜をほんの少し加え、噛みやすく消化にも良い、心も体も温まる一品です。
