ぽかぽかチキンとオルゾのスープパスタ
nut-free · toddler · ja
この優しいチキンとオルゾのスープパスタは、ジメジメした雨の季節の幼児食に最適です。お腹を落ち着かせるターメリックと生姜をほんの少し加え、噛みやすく消化にも良い、心も体も温まる一品です。
- 消化を助けるため、雨の日には常に新鮮で温かいものを提供しましょう。
- 窒息を防ぐため、鶏肉が非常に細かく刻まれていることを確認してください。
- さらにクリーミーにしたい場合は、食べる直前に牛乳を少し加えると美味しいです。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 20 分
- 人数
- 3
- 月齢
- toddler
材料
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手順
鍋にバターまたはオリーブオイルを中火で熱します。細かく刻んだ鶏肉、ターメリック、生姜を加えます。
鶏肉の表面が完全に白くなるまで、2〜3分炒めます。
すりおろしたニンジンとグリーンピースを加え、さらに1分ほど炒めて少し柔らかくします。
減塩チキンブイヨンを注ぎ入れ、軽く沸騰させます。
オルゾを加えます。弱火にして鍋に蓋をし、12〜15分煮込みます。パスタが鍋底にくっつかないよう、時々かき混ぜてください。
パスタが柔らかくなり、鶏肉がほぐれやすくなり、水分がとろりとお粥のようになったら火から下ろします。少し冷ましてから、温かいうちに提供します。
Frequently asked questions
残った鶏肉を使ってもいいですか？
湿度の高い雨の季節には、デリケートな幼児の消化器官を守るため、新鮮な鶏肉を使い、作りたての温かい食事を提供することをおすすめします。
オルゾがない場合はどうすればいいですか？
星型のパスタ（ステッリーネ）、アルファベットパスタ、または細かく折ったカペッリーニなどの小さなパスタで簡単に代用できます。
