
野菜たっぷり!キッズヨーグルトライス
vegetarian · toddler · ja
この幼児向けのクリーミーなヨーグルトライスは、柔らかく潰したご飯に、室温のヨーグルト、少量のミルク、蒸した細かい野菜を混ぜたものです。ローストしたクミンが消化を助け、雨の日や胃腸が敏感な時にぴったりの水分補給できる食事です。
- 必ず新鮮で酸味のないヨーグルトを使用してください。
- グリーンピースの代わりに、細かく蒸したズッキーニを使用することもできます。
- 野菜はすべて、指で簡単につぶせるほど柔らかくしてください。
- 下準備
- 10 分
- 調理
- 20 分
- 人数
- 2
- 月齢
- toddler
材料
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手順
お米とお水を鍋に入れ、非常に柔らかくなるまで(約15〜20分)煮ます。
炊いたご飯を広めのボウルに移し、スプーンやマッシャーでよく潰します。室温になるまで完全に冷まします。
室温に戻したヨーグルト、牛乳、クミンパウダーを潰したご飯に加え、なめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
蒸したすりおろし人参と潰したグリーンピースを加えます。風味づけをする場合は、小さなフライパンでバターを熱し、マスタードシードを弾けさせ、ご飯にかけます。よく混ぜて、室温で提供します。
Frequently asked questions
なぜヨーグルトライスに牛乳を加えるのですか?
温かい気候や湿度の高い時期にヨーグルトが酸っぱくなるのを防ぎ、幼児が食べやすいようになめらかでクリーミーな食感を保つためです。
冷蔵庫から出して冷たいまま提供してもいいですか?
幼児、特に湿度の高い季節には、消化を助け喉への刺激を防ぐため、室温で提供するのが最善です。
マスタードシードでの風味づけは幼児に安全ですか?
はい、バターと少量のマスタードシードでのマイルドな風味づけは安全です。窒息の危険を防ぐため、丸ごとの唐辛子やピーナッツは絶対に入れないでください。
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