Dairy-Free · 8m+ · ja
旬の白菜をとろとろになるまで煮込み、ふわふわで噛みやすい鶏団子と合わせた、中国の伝統料理から着想を得た冬の煮込みスープです。手づかみ食べ（BLW）や、寒い夜の幼児の夕食に最適です。
ボウルに鶏ひき肉、潰した豆腐、すりおろしたにんじんを入れてよく混ぜ合わせます。一口サイズ（直径約1.5cm）の小さな団子を作ります。
白菜を洗い、細かく刻みます。硬い白い芯の部分と、柔らかい緑の葉の部分を分けておきます。
中鍋でスープと生姜の薄切りを軽く煮立てます。鶏団子を1つずつ丁寧に鍋に入れます。
白菜の白い芯を鍋に加えます。弱火にして蓋をし、団子に火が通り、芯が柔らかくなるまで10分ほど煮込みます。
柔らかい白菜の緑の葉を加え、全体がとても柔らかくなるまでさらに3〜5分煮込みます。生姜の薄切りを取り除き、ごま油を回しかけ、赤ちゃんが安全に食べられる温度になるまで冷まします。
はい、団子とスープは密閉容器に入れて最長2ヶ月間冷凍できます。白菜は冷凍すると少し食感が悪くなることがあるため、団子だけを冷凍し、温め直すときに新鮮な白菜を加えるのもおすすめです。
離乳食を始めたばかりの6ヶ月の赤ちゃんには、このスープをピューレ状にするか、すべてを非常に細かくすりつぶすことをおすすめします。生後8ヶ月以降であれば、柔らかい団子と煮込んだ葉は噛む練習に最適です。
もちろんです！豚ひき肉はこの中華風スープにおいて非常に伝統的な食材です。豚肉の団子の中までしっかりと火が通っていることを確認してください。
魔法のような冬のランチ！この楽しい緑色のパンケーキは、新鮮なほうれん草と栄養満点のひよこ豆粉を混ぜ合わせた、柔らかくてつかみやすいランチです。手づかみ食べ（BLW）や幼児に最適です。
この柔らかくて持ちやすいズッキーニのおやきは、夏のランチのスーパーヒーローです！すりおろした新鮮なズッキーニ、少量のマイルドなチーズ、そしてディルがたっぷり。数分で焼き上がり、生後6ヶ月からのベビーのお腹にも優しいレシピです。
秋の味覚である柿とりんごを使った、自然な甘みで消化に良いとろとろのピューレです。離乳食初期・中期の赤ちゃんのお腹に優しいおやつです。
秋の甘い柿を、柔らかくて栄養満点のオートミールバーに変身させましょう。自然な甘さで手づかみ食べ（BLW）にぴったり。お出かけ先でも汚さず食べられる便利なスナックです。
冬の冷え込む夜にぴったりの、中華風ホクホク煮込み料理です。大根が信じられないほど甘く、口の中でとろけるように柔らかくなります。柔らかな鶏肉とほんのり香る生姜が、赤ちゃんや幼児の胃腸を優しく温めます。
寒い夜にぴったりの優しいメニューです。細かく刻んだ白菜、柔らかいさつまいも、米粉の麺をごま油で軽く和えました。自然な甘みでパクパク食べられます！
