Dairy-Free / Mild · 8m+ · ja
ほっこりする長芋（山薬）と人参のおかゆは、暑い夏の日にぴったりです。月齢の低い赤ちゃんにはなめらかにペースト状にでき、少し大きい幼児には噛む練習のために形を残すこともできます。
白米とキヌアを冷水で水が透き通るまでよく洗い、しっかり水気を切ります。
長芋と人参の皮を丁寧にむき、煮崩れしやすい小さな角切りにします。
中くらいの鍋に洗ったお米とキヌア、切った長芋、人参、500mlの水を入れます。中火から強火にかけ、軽く沸騰させます。
弱火にして鍋に蓋をし、15〜20分コトコト煮込みます。ご飯が底に焦げ付かないよう、たまに混ぜながら、お米と野菜が非常に柔らかくなるまで煮ます。
火から下ろし、しいたけパウダーとしらすパウダー（使う場合）を混ぜ合わせます。おかゆを少し冷まします。
月齢が低い赤ちゃんには、ハンドブレンダーで完全になめらかになるまでペースト状にします。幼児には、フォークで軽く潰し、噛む練習ができるように柔らかい粒を残します。
はい！冷めたおかゆを密閉できる離乳食用の容器に取り分け、最大1ヶ月間冷凍保存できます。食べる前日に冷蔵庫に移して安全に解凍し、与える前によく温めてください。
いいえ、必須ではありません。しらすパウダーは天然のカルシウム源と優しい旨味を加えますが、完全に入れなくても構いませんし、代わりに少量の無塩野菜ブイヨンを使っても大丈夫です。
お米などは冷めると水分をたくさん吸います。赤ちゃんにとって固くなりすぎた場合は、適度な柔らかさになるまで、少し温かいお湯や母乳、または粉ミルクを混ぜてください。
雨の多い季節にぴったりの、鶏肉、野菜、お米、レンズ豆を優しいスパイスで煮込んだ、消化に良いやわらかいワンポットおじや（キチュリ）です。小さなお腹にも優しく、マッシュしやすいのが特徴です。
中国の定番の夏料理にインスパイアされた、水分たっぷりの冬瓜と細かく刻んだエビのボウルは、小さなお腹にぴったりです。柔らかくて噛みやすく、とろみのあるスープがスプーンですくいやすくなっています。
柔らかいレンズ豆、お米、季節の野菜がたっぷり詰まった、心温まる「免疫力アップ・キチュリ」。ターメリックとクミンで優しく味付けされており、消化しやすく、雨の季節に家族全員の体を温め、健康を保つのにぴったりです。
たった10分でできる超簡単なバナナパンケーキ。タンパク質たっぷりで、ほのかなシナモンの香りが赤ちゃんや幼児にぴったりです。
この優しいトマトベースのスープは、柔らかく骨のない白身魚とカラフルで甘いお野菜を組み合わせています。少量のターメリックとマイルドなパプリカが、雨の季節に幼児が食べるのにぴったりの、温かく健康的な一杯を作ります。
冬の定番野菜を使った、とっても心が温まるやさしい副菜です。甘い人参と大根をスープで驚くほど柔らかくなるまで煮込むので、赤ちゃんの手づかみ食べや離乳食のベースにぴったりです。
