宝贝冬瓜鸡肉润肺汤
Dairy-Free · 8m+ · zh
这款适合夏天饮用的消暑汤结合了入口即化的冬瓜、低脂鸡肉碎，以及红枣和枸杞的自然甘甜。无盐配方，非常适合宝宝和婴幼儿的娇嫩肠胃！
- 汤应该温热时喂食，不可过烫。在喂给宝宝前，请始终在手腕内侧测试温度。
- 在炖煮时可以加入一点点磨得极细的生姜蓉，有助于温胃理气。
- 如果鸡肉碎容易结成大块，可以尝试在放入热汤前，先加一汤匙冷水将其拌匀搅散。
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这款适合夏天饮用的消暑汤结合了入口即化的冬瓜、低脂鸡肉碎，以及红枣和枸杞的自然甘甜。无盐配方，非常适合宝宝和婴幼儿的娇嫩肠胃！
处理冬瓜：削去坚硬的绿皮，挖去中间带籽的瓜瓤，将白色的瓜肉切成适合宝宝一口吃下的小方块。
在一个小汤锅里，将鸡肉高汤用中火煮至微沸。加入冬瓜丁、切碎的红枣和泡软的枸杞。
轻轻搅入鸡肉碎。用勺子将鸡肉拨散，使其受热均匀且不会结块。盖上锅盖，小火慢炖12到15分钟。
关火。拌入芝麻油和极少量的白胡椒粉提味。稍稍放凉后再喂给宝宝。
可以！细腻的猪肉碎或是浓郁的自制猪骨汤非常适合这道传统的冬瓜汤，味道非常好。
虽然名字叫“冬”瓜，但它的水分含量极高。在传统中医文化中，冬瓜具有清热解暑的作用，是炎热夏季非常理想的补水食材。
如果打成泥，冷冻保存的效果非常好。但是如果是保留块状给较大的宝宝吃，冬瓜解冻后可能会变得太烂软，因此最好现做现吃。
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