Posso servir isso para um bebê de 6 meses?

Sim! Para bebês menores, você pode amassar os vegetais cozidos até formar um purê macio usando um pouco do caldo do cozimento, ou servir em formato de palitos longos e bem molinhos para o método BLW.

O que devo fazer com o líquido do cozimento que sobrou?

Não jogue fora! O caldo que sobra é infundido com o sabor doce dos vegetais e um toque suave de gengibre. Você pode servi-lo como um caldinho morno para crianças mais velhas ou usá-lo para cozinhar arroz.

O nabo daikon não é muito picante para bebês?

Não depois de cozido! O nabo cru pode ter um sabor apimentado, mas cozinhá-lo no caldo o transforma em algo incrivelmente doce, suave e suculento, perfeito para o paladar dos pequenos.

Cubinhos Macios de Nabo e Cenoura de Inverno

Vegetarian / Dairy-Free · 8m+ · pt-BR

Este acompanhamento de inverno ultraconfortante usa ingredientes sazonais suaves. Cenouras doces e nabo daikon suave são cozidos no caldo até ficarem incrivelmente macios, tornando-os o petisco perfeito ou base de purê para bebês e crianças pequenas.

Se você não tiver caldo, água funciona perfeitamente; o sabor virá do gengibre e do óleo de gergelim.
Corte os vegetais em palitinhos em vez de cubos se o seu bebê ainda estiver aprendendo o movimento de pinça com as mãos.
Fique de olho no nível do líquido enquanto cozinha; adicione um pouco mais de água se evaporar muito rápido.