Purée Douceur Patate Douce & Orange
Vegetarian / Gluten-Free · 6m+ / Baby & Toddler · fr
Cette purée chaude et réconfortante associe des patates douces riches en nutriments à une touche éclatante de jus d'orange d'hiver. Parfaite comme collation facile pour réchauffer votre bébé lors des journées froides.
- Servez tiède lors d'une froide journée d'hiver pour un goûter réconfortant.
- Assurez-vous qu'aucun pépin d'orange ne tombe dans la purée lors du pressage.
- Pour les enfants plus âgés, vous pouvez ajouter de tout petits morceaux de quartiers d'orange (sans la peau) sur le dessus.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+ / Baby & Toddler
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Faites cuire les dés de patate douce à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Égouttez les patates douces et transférez-les dans un petit bol pendant qu'elles sont encore chaudes.
Versez le jus d'orange frais, ajoutez le beurre (ou l'huile de coco) et la pincée de cannelle si vous le souhaitez.
Écrasez soigneusement avec une fourchette ou un presse-purée. Incorporez le lait maternel, le lait infantile ou l'eau, une cuillère à café à la fois, jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Frequently asked questions
Puis-je donner cela à mon bébé de 6 mois ?
Oui ! Pour les plus jeunes, assurez-vous que la purée soit parfaitement lisse. Pour les bambins, vous pouvez laisser quelques petits morceaux mous pour exercer la mastication.
Pourquoi mon bébé a-t-il eu une petite rougeur autour de la bouche après avoir mangé des oranges ?
Les oranges sont naturellement acides. Le jus d'agrumes peut parfois provoquer une petite réaction de contact inoffensive sur la peau. Vous pouvez appliquer un baume protecteur autour de la bouche de bébé avant le repas pour éviter cela.
Quelle est la meilleure orange à utiliser pour cette recette ?
Des oranges douces et peu acides sont idéales pour le palais délicat de bébé. Évitez les variétés amères pour conserver la douceur naturelle de la purée.
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