Mini Nuggets de Inhame e Carne para Bebês

Lave e descasque o inhame, cortando em pedaços pequenos. Cozinhe no vapor por 8 a 10 minutos até ficar macio, deixando esfriar um pouco.

Em um processador de alimentos, misture o inhame cozido, a carne moída, o iogurte e o alho em pó. Bata até formar uma massa lisa e pegajosa.

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Pegue pequenas porções da massa e molde mini nuggets do tamanho da ponta de um dedo. Coloque-os na assadeira.

Asse por 12 a 15 minutos até ficarem firmes e totalmente cozidos. Deixe esfriar completamente antes de servir com os palitos de pepino.