Bolinhos Macios de Abobrinha de Verão
Vegetarian · 6m+ / Toddler · pt-BR
Estes bolinhos assados de abobrinha são o almoço de verão perfeito para bebês e crianças. Crocantes por fora e maravilhosamente macios por dentro, são ótimos para BLW e cheios de nutrientes verdes.
- Modele a massa em 'palitinhos' longos em vez de círculos redondos para facilitar a pegada dos bebês mais novos.
- Se suas abobrinhas estiverem muito aguadas, deixe as raspas descansarem por 5 minutos antes de espremê-las no pano.
- Sirva com um pouco de iogurte natural integral para uma experiência divertida de mergulhar o bolinho.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 15 min
- Porções
- 4
- Idade
- 6m+ / Toddler
Ingredientes
Passos
Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Coloque a abobrinha ralada em um pano de prato limpo e esprema firmemente para retirar o máximo de líquido possível.
Em uma tigela, misture a abobrinha espremida, a farinha, o ovo (ou ricota), o queijo ralado e as ervas. Misture até formar uma massa grossa.
Coloque colheradas da massa na assadeira preparada. Achate-as levemente no formato de palitinhos e regue levemente com azeite de oliva.
Asse por 12 a 15 minutos até ficarem levemente dourados e firmes. Deixe esfriar completamente antes de servir ao seu bebê.
Frequently asked questions
Posso fazer sem ovo?
Sim! Você pode substituir o ovo por 2 colheres de sopa de queijo ricota. A massa ficará ligeiramente mais grossa, mas assará perfeitamente e ficará macia.
Quanto tempo duram na geladeira?
Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias. Eles também congelam maravilhosamente bem por até 2 meses; basta reaquecer suavemente no forno.
Eles são adequados para um bebê de 6 meses?
Com certeza. Como são assados, possuem uma textura muito macia que é fácil de amassar com as gengivas. Modele-os em tiras longas para que o bebê consiga segurar facilmente.
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