Palitinhos Deliciosos de Rabanada com Morango

Em um prato fundo, bata bem o ovo até ficar homogêneo.

Corte o pão em tiras grossas, com a largura de cerca de dois dedos de um adulto.

Mergulhe cada tira de pão no ovo batido, virando para garantir que todos os lados fiquem molhados.

Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Grelhe os palitinhos por cerca de 2 minutos de cada lado até ficarem dourados.

Deixe os palitinhos esfriarem um pouco, espalhe uma camada generosa de ricota e pressione suavemente as fatias de morango por cima para fixar.