Arvorezinhas Mágicas de Macarrão com Queijo
Vegetarian · Toddler (12m+) · pt-BR
Esta receita super simples esconde brócolis nutritivos num molho cremoso de queijo. Perfeita para crianças que comem sozinhas e jantares rápidos em família.
- Pique o brócolis em pedaços minúsculos para crianças mais seletivas, assim ele se mistura perfeitamente ao molho de queijo.
- Troque o cream cheese por iogurte grego natural se quiser aumentar as proteínas.
- Sirva com fatias de maçã macia ao lado para uma refeição de bebê completa e equilibrada.
- Preparação
- 5 min
- Cozinha
- 15 min
- Porções
- 4
- Idade
- Toddler (12m+)
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Ferva o macarrão em água levemente salgada por cerca de 8 minutos, ou até que esteja quase macio.
Adicione o brócolis finamente picado diretamente à água fervente do macarrão nos últimos 3-4 minutos de cozimento, até que a massa e os vegetais estejam bem macios.
Escorra o macarrão e o brócolis, certificando-se de reservar cerca de 60 ml / ¼ de xícara da água do cozimento em um copinho.
Devolva o macarrão e os vegetais para a panela quente fora do fogo. Misture o cream cheese, o cheddar, o alho em pó e a água reservada até formar um molho liso e brilhante. Sirva quentinho!
Frequently asked questions
Posso usar brócolis congelado em vez de fresco?
Sim! Basta adicionar o brócolis congelado à água fervente 1 ou 2 minutos antes do que faria com o fresco para garantir que cozinhe completamente.
Como guardo as sobras e reaqueço?
Mantenha a massa que sobrar num recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouquinho de leite ou água para que o molho volte a ficar cremoso.
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