Sopinha de Letrinhas para Dias de Chuva
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Esta sopa suave e nutritiva é perfeita para crianças na época das chuvas. Repleta de raízes macias, ervilhas doces e uma pequena massa de alfabeto, transforma a hora da refeição numa aventura aconchegante.
- Troque o macarrão de letras por estrelinhas ou orzo se não encontrar.
- Use caldo caseiro sem sal se for servir para bebês menores de 12 meses, controlando assim o sódio.
- Coloque um pouquinho de queijo ralado suave por cima para dar sabor e cálcio.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 35 min
- Porções
- 6
- Idade
- toddler
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, as cenouras, a batata-doce e a couve-flor. Refogue por 5 minutos até os vegetais começarem a amolecer.
Despeje o caldo e os tomates em cubos não escorridos. Deixe ferver levemente, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos até as raízes estarem bem macias.
Misture o macarrão de letrinhas. Continue cozinhando destampado por 5 a 7 minutos, ou até que a massa esteja cozida e bem macia.
Misture as ervilhas e o milho congelados. Cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir numa tigela segura para crianças.
Frequently asked questions
Posso congelar esta sopa?
Sim! Deixe esfriar completamente e congele em porções individuais para bebês por até 3 meses. O macarrão pode amolecer mais quando reaquecido, o que é ótimo para os pequenos!
E se meu filho não gostar de pedaços de vegetais?
Você pode bater a sopa no liquidificador ou com um mixer de mão antes de adicionar o macarrão de letras, as ervilhas e o milho. Isso esconde totalmente a base de vegetais!
Esta sopa é segura para um bebê de 1 ano?
Com certeza. Apenas garanta que todos os vegetais estejam cortados bem pequenos e o macarrão esteja cozido bem macio para evitar o risco de engasgo.
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