Posso usar frutas secas no lugar?

A fruta fresca da estação é a melhor opção para esta receita, mas você pode usar damascos ou pêssegos secos se hidratá-los em água fervente primeiro. Certifique-se de que não contenham dióxido de enxofre!

Quanto tempo esse pudim dura na geladeira?

Guarde em potes herméticos na geladeira por até 3 dias. A chia continuará a engrossar, então adicione um pouco de leite ou água se ficar muito firme.

É adequado para introdução alimentar (BLW)?

Sim! Sirva em uma colher pré-carregada para bebês menores. A textura grossa e cremosa a torna excelente para os bebês praticarem o uso da colher.

Pudim de Verão de Pêssego e Damasco

Vegetarian, Gluten-Free · 6m+ · pt-BR

Celebre o verão com esta delícia naturalmente doce e geladinha! Pêssegos e damascos frescos são cozidos levemente e misturados com iogurte cremoso e sementes de chia. É perfeito para bebês que estão aprendendo a comer sozinhos e para crianças pequenas que precisam de um lanche refrescante.

Use pêssegos e damascos bem maduros e perfumados para obter a melhor doçura natural.
Polvilhe um pouco de coco ralado por cima para crianças mais velhas.
Para uma versão sem lactose, troque o iogurte natural por iogurte de coco integral.