Panquequinhas de Batata Doce de Outono!
Vegetarian, Dairy-Free, Gluten-Free · 8m+ · pt-BR
Celebre o outono com estas panquecas de batata doce japonesa naturalmente doces! Repletas de proteínas e fáceis de segurar, são o lanche ideal para a introdução alimentar (BLW).
- Asse as batatas um dia antes para economizar tempo no preparo.
- Use um pegador de sorvete pequeno para fazer panquecas do mesmo tamanho.
- Sirva com um pouco de purê de maçã sem açúcar para as crianças molharem!
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 10 min
- Porções
- 2
- Idade
- 8m+
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Descasque a batata doce japonesa cozida e coloque-a em uma tigela média. Amasse bem com um garfo até ficar lisa e sem pedaços grandes.
Quebre os ovos sobre a batata doce amassada, adicione as sementes de cânhamo (ou gergelim) e misture delicadamente até obter uma massa grossa.
Verifique a consistência da mistura. Se a massa parecer muito dura, adicione um pouco de leite de aveia ou soja e mexa.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque porções de 2 colheres de sopa de massa na panela e achate-as levemente com as costas de uma colher.
Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até que pequenas bolhas se formem nas bordas e a base esteja dourada. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos.
Transfira as panquecas para um prato e deixe esfriar completamente. Corte em tiras para os bebês menores ou sirva inteira para as crianças maiores.
Frequently asked questions
Posso congelar essas panquecas?
Sim! Deixe esfriar completamente, guarde em um recipiente hermético separando as camadas com papel manteiga e congele por até 2 meses.
E se eu não encontrar batata doce japonesa?
Você pode usar batata doce comum (laranja). Porém, como ela retém mais umidade, talvez seja necessário adicionar uma ou duas colheres de farinha de aveia para dar liga à massa.
É seguro para bebês menores de 1 ano?
Com certeza. A textura macia e a falta de sal ou açúcar as tornam um alimento perfeito para bebês a partir de 8 meses, ideal para o método BLW.
Mais ideias
Panquequinhas Deliciosas de Banana e Aveia
Prepare estas panquecas super simples em apenas 10 minutos. Cheias de proteína e com um toque de canela ideal para o outono, são perfeitas para a introdução alimentar e crianças pequenas.
Vegetarian6m+
Bolinhos Dourados de Milho e Cenoura de Monção
Estes bolinhos salgados e fáceis capturam a sensação aconchegante dos dias de chuva. Ao triturar o milho, eles se tornam completamente seguros para bebês e crianças pequenas. Repletos de proteínas da farinha de grão-de-bico e vitaminas da cenoura, são um lanche nutritivo e rápido de preparar.
Vegetarian, Gluten-FreeBabies & Toddlers (8m+)
Bolinhos de Arroz e Salmão do Bebê
Estes bolinhos simples e deliciosos de arroz e salmão são uma maneira fantástica de apresentar frutos do mar ao seu bebê ou criança. Feitos com apenas cinco ingredientes, são macios, nutritivos e do tamanho perfeito para a introdução alimentar.
Pescatarian8m+
Massa Cremosa de Abóbora para Pequenos
Esta tigela quentinha e reconfortante mistura um purê de abóbora docinho com frango moído suave e macarrão de bebê. Afinar a abóbora com um pouquinho de leite cria um molho adorável e extremamente fácil de digerir.
dairy-free optional8m+
Ensopado de Peixe de Monção do Pequeno Marinheiro
Este caldo suave à base de tomate combina peixe branco macio sem espinhas com vegetais doces e coloridos. Um toque de cúrcuma e páprica doce o torna a tigela reconfortante e saudável perfeita para o seu filho durante a época de chuvas.
pescatariantoddler
Panquecas Fofinhas de Batata Doce Japonesa para Bebês
Aproveite os sabores acolhedores do outono com estas panquecas de batata doce incrivelmente fáceis. Feitas apenas com batata doce japonesa amassada, ovos e sementes de cânhamo, são nutritivas, molinhas para as gengivas do bebê e perfeitas para congelar!
Vegetarian6m+