Daikon de Inverno Macio com Frango para Bebês
Dairy-Free · 8m+ · pt-BR
Este prato de inverno reconfortante de estilo chinês cozinha o rabanete daikon até que fique incrivelmente doce e macio, derretendo na boca. Combinado com frango macio e um toque de gengibre, é o jantar leve perfeito para bebês e crianças em noites frias.
- Sirva com arroz macio, mingau de arroz (congee) ou macarrão apropriado para bebês.
- O daikon fica muito doce depois de fervido, mas mergulhá-lo em água por 5 minutos antes de cozinhar pode remover quaisquer notas levemente amargas.
- Preparação
- 10 min
- Cozinha
- 20 min
- Porções
- 4
- Idade
- 8m+
Ingredientes
Passos
Descasque o rabanete daikon e a cenoura. Corte-os em cubos pequenos para crianças pequenas ou em pedaços maiores se for servir como petisco (finger food) para bebês mais novos.
Em uma panela média, misture a água ou caldo, a fatia de gengibre fresco, o daikon picado, a cenoura e os pedaços de frango. Deixe ferver suavemente em fogo médio.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Os legumes devem ficar completamente macios (fáceis de esmagar com um garfo) e o frango cozido.
Desligue o fogo e retire a fatia de gengibre. Adicione o molho de soja com baixo teor de sódio e o óleo de gergelim para um sabor suave e reconfortante.
Para bebês, desfie finamente o frango e amasse os legumes até obter uma consistência segura. Para crianças maiores, sirva os cubos macios e os pedaços de frango com arroz quente.
Frequently asked questions
Posso congelar este prato?
Sim, você pode congelar a mistura cozida por até 2 meses. Amasse bem após o descongelamento se a textura do daikon mudar ligeiramente.
O daikon é muito picante para o meu bebê?
De jeito nenhum! Quando cozido, o daikon de inverno fica incrivelmente doce e suave, perdendo completamente seu sabor cru e picante.
Posso usar carne de porco em vez de frango?
Com certeza. Carne de porco finamente fatiada ou picada é tradicional na culinária chinesa e funciona lindamente neste caldo suave.
Mais ideias
Ensopado de Peixe de Monção do Pequeno Marinheiro
Este caldo suave à base de tomate combina peixe branco macio sem espinhas com vegetais doces e coloridos. Um toque de cúrcuma e páprica doce o torna a tigela reconfortante e saudável perfeita para o seu filho durante a época de chuvas.
pescatariantoddler
Tigelinha Quentinha de Frango e Legumes para a Chuva
Esta refeição de uma panela só, super macia e reconfortante, combina frango tenro, vegetais, arroz e lentilhas com especiarias suaves e quentinhas, perfeitas para um dia chuvoso. Fácil de amassar e gentil com barriguinhas sensíveis.
Gluten-Free / Meattoddler
Super Papinha Mágica de Vegetais
Esta papinha suave e reconfortante de lentilha amarela e arroz é a refeição nutritiva perfeita para o seu pequeno. Suavemente temperada e cheia de vegetais macios, é fácil de digerir e super deliciosa.
vegetariantoddler
Papinha Aconchegante de Frango e Orzo
Esta papa suave de frango e orzo é perfeita para os pequenos durante a estação das chuvas. Feita com um toque de cúrcuma e gengibre para acalmar a barriguinha, é um abraço quente numa tigela, fácil de mastigar e digerir.
nut-freetoddler
Sopinha de Letrinhas para Dias de Chuva
Esta sopa suave e nutritiva é perfeita para crianças na época das chuvas. Repleta de raízes macias, ervilhas doces e uma pequena massa de alfabeto, transforma a hora da refeição numa aventura aconchegante.
vegetariantoddler
Bolinhos de Arroz e Salmão do Bebê
Estes bolinhos simples e deliciosos de arroz e salmão são uma maneira fantástica de apresentar frutos do mar ao seu bebê ou criança. Feitos com apenas cinco ingredientes, são macios, nutritivos e do tamanho perfeito para a introdução alimentar.
Pescatarian8m+