Divertidos Bolinhos de Ervilha e Queijo da Primavera!
Vegetarian · 6m+ · pt-BR
Estas panquecas de ervilha macias e saborosas são o almoço rápido de primavera perfeito para bebês e crianças pequenas. Repletas de ervilhas doces da estação e queijo derretido, elas são perfeitas para o desmame guiado pelo bebê (BLW) e lancheiras!
- Sirva com um acompanhamento de iogurte natural para mergulhar.
- Faça uma quantidade maior no domingo para almoços rápidos durante a semana.
- Para crianças maiores, adicione uma pitada de pimenta preta ou hortelã fresca bem picada!
- Preparação
- 5 min
- Cozinha
- 10 min
- Porções
- 4
- Idade
- 6m+
Ingredientes
Veja como fazer
Passos
Em uma tigela média, amasse muito bem as ervilhas com um garfo. Certifique-se de que não fiquem ervilhas inteiras, pois elas podem representar um risco de engasgo para bebês pequenos.
Adicione o ovo, a farinha, o queijo e o alho em pó às ervilhas amassadas. Misture bem até formar uma massa espessa e pegajosa.
Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Coloque cerca de 2 colheres de sopa de massa por bolinho na panela, achatando-os ligeiramente com as costas da colher.
Cozinhe por 3 a 4 minutos no primeiro lado até dourar e ficar firme nas bordas. Vire com cuidado e cozinhe por mais 3 a 4 minutos até que esteja totalmente cozido. Deixe esfriar completamente antes de servir ao seu bebê!
Frequently asked questions
Posso congelar estes bolinhos?
Sim! Deixe-os esfriar completamente e guarde-os em um recipiente hermético ou saco para freezer por até 2 meses. Reaqueça em uma frigideira ou forninho.
Eles são seguros para um bebê de 6 meses?
Com certeza! A textura amassada os torna um lanche seguro e fácil de segurar para o método BLW. Apenas garanta que todas as ervilhas estejam totalmente amassadas para evitar engasgos.
Posso fazer sem laticínios?
Sim, basta omitir o queijo ou trocá-lo por uma alternativa vegana e usar óleo vegetal para fritar.
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