Aveia Mágica de Manga e Coco

Vegetarian · 6m+ · pt-BR

Essa aveia adormecida (overnight oats) combina a doçura da manga fresca, o sabor tropical do coco e a cremosidade do iogurte para um café da manhã rico em fibras. Faça na noite anterior e tenha uma manhã sem estresse! Fácil de bater no liquidificador para bebês de 6 meses ou servir em pedacinhos para as crianças maiores.

Se o seu bebê estiver praticando o movimento de pinça, deixe os pedaços de manga um pouco maiores para que ele possa pegar com as mãozinhas.
O iogurte lácteo pode ser trocado por iogurte de coco para tornar a receita 100% vegana e sem lactose.

Preparação: 10 min
Cozinha: 0 min
Porções: 2
Idade: 6m+

Modo cozinhar

Ingredientes

Manga fresca e madura (em cubos) — 100 g / 1 xícara · Mangas tipo Palmer ou Tommy são excelentes
Iogurte natural integral — 120 g / ½ xícara
Aveia em flocos — 30 g / ⅓ xícara · Flocos finos deixam a textura mais suave
Coco ralado sem açúcar — 15 g / 1 colher de sopa

Veja como fazer

Passos

Descasque e corte a manga fresca em cubos pequenos. Para bebês com menos de 9 meses, amasse bem ou faça um purê da manga em vez de cortar em cubos.
Em uma tigela média ou pote de vidro, junte a aveia em flocos, o iogurte natural, o coco ralado e as sementes de chia.
Misture tudo muito bem. Se a consistência parecer muito grossa, adicione um pouquinho de leite até atingir a textura desejada.
Incorpore a manga em cubos ou amassada à mistura de aveia. Se estiver servindo para crianças maiores de 12 meses ou adultos, você pode misturar o mel neste momento.
Tampe o recipiente e leve à geladeira durante a noite, ou por pelo menos 2 horas. Sirva frio. Para bebês que estão começando a introdução alimentar (6-8 meses), bata toda a mistura no liquidificador ou mixer até ficar lisa antes de servir.

Frequently asked questions

Posso usar manga congelada?

Sim! A manga congelada funciona perfeitamente. Você pode adicioná-la congelada no potinho; ela vai descongelar durante a noite na geladeira e os sucos vão adoçar a aveia naturalmente.

Como ofereço isso com segurança para um bebê de 6 meses?

Para bebês em torno de 6 meses, não coloque mel de jeito nenhum. Após a aveia hidratar durante a noite, bata a mistura no liquidificador até virar um creme totalmente liso, para evitar engasgos com a aveia ou pedaços de manga.