Bocaditos Blanditos de Calabacín

Vegetarian · 6m+ / Toddler · es

Estos fáciles bocaditos de calabacín al horno son el almuerzo de verano ideal para bebés y niños pequeños. Crujientes por fuera pero maravillosamente suaves por dentro, son perfectos para el Baby-Led Weaning y aportan verduras de forma deliciosa.

Dales forma de 'dedos' largos en lugar de círculos para que a los bebés más pequeños les resulte más fácil agarrarlos.
Si los calabacines tienen mucha agua, deja reposar la ralladura 5 minutos antes de exprimirla en el paño.
Sírvelos con un poco de yogur natural entero para mojar, es divertido y nutritivo.

Prep: 10 min
Cocción: 15 min
Porciones: 4
Edad: 6m+ / Toddler

Modo cocina

Ingredientes

Calabacines pequeños — 200 g / 2 pequeños · Lavados y rallados
Harina de trigo — 30 g / ¼ taza
Huevo — 1 grande · O 2 cdas de queso ricotta para una versión sin huevo
Queso suave rallado (Emmental o Mozzarella) — 30 g / ¼ taza · Opcional, elige uno bajo en sodio para bebés más pequeños
Aceite de oliva — 1 cda · Para rociar
Hierbas secas suaves (como Hierbas provenzales) — ¼ cdta · Opcional, para dar sabor

Pasos

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel vegetal.
Coloca el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y exprime firmemente para sacar la mayor cantidad de líquido posible.
En un bol, mezcla el calabacín escurrido, la harina, el huevo (o la ricotta), el queso rallado y las hierbas suaves. Remueve hasta formar una masa espesa.
Pon cucharadas de la mezcla en la bandeja preparada. Aplástalas ligeramente dándoles forma de deditos y rocía ligeramente con aceite de oliva.
Hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas y firmes al tacto. Deja que se enfríen completamente antes de dárselas a tu pequeño.

Frequently asked questions

¿Puedo hacerlos sin huevo?

¡Sí! Puedes sustituir el huevo por 2 cucharadas de queso ricotta. La masa quedará un poco más espesa pero se horneará perfectamente.

¿Cuánto tiempo duran en la nevera?

Guárdalos en un recipiente hermético hasta por 3 días. También se congelan muy bien hasta por 2 meses; solo caliéntalos suavemente en el horno.

¿Son adecuados para un bebé de 6 meses?

Totalmente. Al estar horneados, tienen una textura muy suave, fácil de aplastar con las encías. Dales forma de tiras largas para que el bebé pueda sujetarlos fácilmente.

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Bocaditos Blanditos de Calabacín

Vegetarian · 6m+ / Toddler · es

Dales forma de 'dedos' largos en lugar de círculos para que a los bebés más pequeños les resulte más fácil agarrarlos.
Si los calabacines tienen mucha agua, deja reposar la ralladura 5 minutos antes de exprimirla en el paño.
Sírvelos con un poco de yogur natural entero para mojar, es divertido y nutritivo.

Prep: 10 min
Cocción: 15 min
Porciones: 4
Edad: 6m+ / Toddler

Modo cocina

Ingredientes

Calabacines pequeños — 200 g / 2 pequeños · Lavados y rallados
Harina de trigo — 30 g / ¼ taza
Huevo — 1 grande · O 2 cdas de queso ricotta para una versión sin huevo
Queso suave rallado (Emmental o Mozzarella) — 30 g / ¼ taza · Opcional, elige uno bajo en sodio para bebés más pequeños
Aceite de oliva — 1 cda · Para rociar
Hierbas secas suaves (como Hierbas provenzales) — ¼ cdta · Opcional, para dar sabor

Pasos

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel vegetal.
Coloca el calabacín rallado en un paño de cocina limpio y exprime firmemente para sacar la mayor cantidad de líquido posible.
En un bol, mezcla el calabacín escurrido, la harina, el huevo (o la ricotta), el queso rallado y las hierbas suaves. Remueve hasta formar una masa espesa.
Pon cucharadas de la mezcla en la bandeja preparada. Aplástalas ligeramente dándoles forma de deditos y rocía ligeramente con aceite de oliva.
Hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas y firmes al tacto. Deja que se enfríen completamente antes de dárselas a tu pequeño.