Superhemliga Grönsaksmakaroner
vegetarian · toddler · sv
Dessa smarta makaroner blandar mjuk butternutpumpa och blomkål direkt i den krämiga ostsåsen. Den perfekta snabba middagen för kräsna småbarn och hela familjen.
- Strö över rostade fullkornsströbröd för äldre barn som gillar lite krisp.
- Rör ner en handfull frysta ärtor i slutet för att introducera synliga, vänliga gröna grönsaker.
- Använd kikärts- eller linspasta för att naturligt öka måltidens proteininnehåll.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 15 min
- Portioner
- 4
- Ålder
- toddler
Ingredienser
Se hur den görs
Gör så här
Lägg den tärnade pumpan (eller morötterna) och blomkålen i en ångkorg över kokande vatten. Täck och ånga i 10-12 minuter tills de är mycket mjuka och lätt kan mosas med en gaffel.
Koka upp vatten i en separat kastrull och koka makaronerna enligt förpackningens anvisningar tills de är mjuka. Låt rinna av ordentligt och ställ åt sidan.
Lägg de varma ångade grönsakerna i en mixer. Tillsätt mjölken och smöret. Mixa på hög hastighet tills blandningen är helt slät och krämig, utan klumpar.
Häll den släta grönsakssåsen i den tomma pastakastrullen på låg värme. Rör ner den rivna osten tills den smält helt. Vänd i de kokta makaronerna tills de är väl täckta, och servera varmt!
Frequently asked questions
Kan jag frysa den här ost- och grönsakssåsen?
Ja! Du kan frysa in den mixade såsen i en lufttät burk i upp till 3 månader. Tina över natten i kylskåpet och värm försiktigt innan du blandar med nykokt pasta.
Kan jag göra detta mjölkfritt?
Absolut. Byt ut mjölken mot en osötad växtbaserad dryck (som havre eller soja), använd ett mjölkfritt smöralternativ och din favorit veganska smältost.
Vilka andra grönsaker kan jag gömma i detta?
Sötpotatis- eller pumpapuré fungerar utmärkt istället för butternutpumpa. Du kan också mixa i en liten handfull vita bönor för extra protein!
Fler idéer
Värmande Kyckling- och Orzogryta för Småttingar
Denna mjuka gryta med kyckling och orzo är perfekt för små barn under regnperioder. Berikad med en gnutta gurkmeja och ingefära som lugnar små magar, blir det som en varm kram i en skål som är lätt att tugga och smälta.
nut-freetoddler
Magiskt Yoghurt-ris med Grönsaker
Detta småbarnsvänliga yoghurt-ris kombinerar extramjukt, mosat ris med svalkande yoghurt, en skvätt mjölk och finhackade ångkokta grönsaker. En nypa rostad spiskummin hjälper matsmältningen och gör detta till en perfekt, återfuktande måltid för regniga dagar eller känsliga magar.
vegetariantoddler
Magisk Lins- och Grönsaksgröt för Små
Denna mjuka, tröstande gröt av gula linser och ris är den perfekta näringsrika måltiden för ditt lilla barn. Milt kryddad och fylld med mjuka grönsaker – skonsam mot magen och supergod.
vegetariantoddler
Små Lax- och Risbollar
Dessa enkla, utsökta lax- och risbollar är ett fantastiskt sätt att introducera fisk för din bebis eller ditt lilla barn. Gjorda på endast fem ingredienser är de mjuka, näringsrika och i en perfekt storlek för plockmat (BLW).
Pescatarian8m+
Regnig Dag Alfabetsoppa med Grönsaker
Denna milda och näringsrika soppa är perfekt för småbarn under regniga dagar. Fullpackad med mjuka rotfrukter, söta ärtor och liten alfabetspasta, vilket gör måltiden till ett mysigt inlärningsäventyr.
vegetariantoddler