Små Lax- och Risbollar
Pescatarian · 8m+ · sv
Dessa enkla, utsökta lax- och risbollar är ett fantastiskt sätt att introducera fisk för din bebis eller ditt lilla barn. Gjorda på endast fem ingredienser är de mjuka, näringsrika och i en perfekt storlek för plockmat (BLW).
- Servera tillsammans med ångade ärtor eller avocadobitar för lite extra färg och viktiga näringsämnen.
- Det är viktigt att använda ett rundkornigt ris (t.ex. sushiris) eftersom klibbigheten behövs för att bollarna ska hålla ihop.
- Låt lite äldre barn vara med och hjälpa till! De kan fukta händerna och rulla egna bollar av smeten.
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Portioner
- 2
- Ålder
- 8m+
Ingredienser
Se hur den görs
Gör så här
Värm ugnen till 180°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Blanda det kokta riset, laxen, den grekiska yoghurten, riven morot och sojasås i en mellanstor skål. Blanda väl tills laxen och morötterna är jämnt fördelade.
Fukta händerna lätt med vatten så att smeten inte fastnar. Forma små bollar, ungefär lika stora som en stenkula, och lägg dem på plåten.
Grädda i 8-10 minuter tills ytan har fått lite lätt färg. Låt svalna något innan du serverar ditt barn.
Frequently asked questions
Kan jag använda burklax istället för färsk?
Ja, lax på burk fungerar jättebra och är smidigt. Se bara till att låta den rinna av ordentligt och dubbelkolla så det inte gömmer sig några små ben innan du blandar i den.
Hur förvarar jag risbollar som blir över?
Förvara dem i en lufttät burk i kylskåpet i upp till 2 dagar. Du kan servera dem kalla eller värma dem försiktigt.
Är sojasås säkert för min bebis?
För barn under 1 år är det bäst att strunta i sojasåsen helt, för att hålla saltintaget så lågt som möjligt. Yoghurten och laxen ger massor av smak ändå!
Fler idéer
Superhemliga Grönsaksmakaroner
Dessa smarta makaroner blandar mjuk butternutpumpa och blomkål direkt i den krämiga ostsåsen. Den perfekta snabba middagen för kräsna småbarn och hela familjen.
vegetariantoddler
Värmande Kyckling- och Orzogryta för Småttingar
Denna mjuka gryta med kyckling och orzo är perfekt för små barn under regnperioder. Berikad med en gnutta gurkmeja och ingefära som lugnar små magar, blir det som en varm kram i en skål som är lätt att tugga och smälta.
nut-free
