秋日奶油南瓜蝴蝶面
Vegetarian · 6m+ / Toddler / Family · zh
这款健康的南瓜意大利面使用了应季南瓜、少许奶油和温和奶酪，是一道宝宝、幼儿和大人都会大快朵颐的秋季治愈美食。
- 对于大人和较大的孩子，可以在上面撒上烤南瓜子和少许黑胡椒粉，增加口感和风味。
- 如果您的孩子对大蒜颗粒敏感，可以在混合面条前，使用手持式料理棒将酱汁打得更细腻。
- 在烹饪的最后一分钟，加入一小把切碎的菠菜，增加蔬菜的摄入量。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 15 分钟
- 份量
- 4
- 月龄
- 6m+ / Toddler / Family
食材
观看制作过程
步骤
按照包装上的说明将意大利面煮至变软（如果给较小的婴儿吃，请多煮2-3分钟以确保足够柔软）。保留60毫升（约1/4杯）的煮面水，然后沥干面条。
在平底大锅中用中火加热橄榄油。加入蒜末，翻炒1分钟直到散发出香味。
拌入南瓜泥、番茄酱、鲜奶油和肉豆蔻粉。让酱汁轻轻炖煮2至3分钟，直至温热且混合均匀。
将煮熟的意大利面、擦丝的奶酪和少许保留的煮面水加入锅中。轻轻翻拌，直到奶酪融化并完美包裹住意大利面。趁热享用！
Frequently asked questions
我可以用新鲜南瓜代替罐装南瓜泥吗？
当然可以！只需将去皮的南瓜块蒸熟或烤熟至叉子可轻松刺透的程度，然后在开始做菜之前，将它们捣碎或用搅拌机打成光滑的泥即可。
我该如何给6个月大的宝宝食用这款面？
将面条煮得更久一些使其变得非常柔软。如果是婴儿主导断奶(BLW)，可以直接给宝宝提供完整的蝴蝶面，方便他们抓握；或者用少许高汤将一小部分面条打成细腻的泥状。
剩菜应该如何保存？
将剩下的意大利面放入密封容器中，冷藏保存最多3天。重新加热时，可以在炉子上加入少许牛奶轻轻加热，使其恢复顺滑口感。
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