宝宝的奶香冬日根茎蔬菜烤盘
vegetarian · 8m+ · zh
这道简单的蔬菜烤盘是适合婴儿和幼儿的完美冬日晚餐。根茎蔬菜变得非常柔软香甜，而温和的奶酪和高汤营造出令人舒适的清淡口味。
- 对于较小的婴儿，可以用叉子将煮熟的蔬菜捣碎，做成有颗粒感的泥。
- 可以搭配一些软白芸豆或鸡丝食用，增加蛋白质。
- 如果想要传统的德国风味，温和的高达奶酪是极佳的配料选择。
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这道简单的蔬菜烤盘是适合婴儿和幼儿的完美冬日晚餐。根茎蔬菜变得非常柔软香甜，而温和的奶酪和高汤营造出令人舒适的清淡口味。
将烤箱预热至200°C (400°F)，在一个浅烤盘上稍微涂抹油脂防粘。
在沸水锅中，将切块的白土豆和红薯煮约8分钟，直到开始变软，然后沥干水分。
在烤盘中，将预煮好的土豆、切块的胡萝卜和切片的大葱混合。将蔬菜高汤倒在上面，撒上混合香草。用锡纸将烤盘紧紧盖住，烘烤30分钟。
从烤箱中取出，揭开锡纸，拌入玉米淀粉水以使汤汁变浓稠。将奶酪碎和面包糠均匀地撒在表面。
将烤盘再次放回烤箱，不盖锡纸，继续烘烤10-15分钟，直到奶酪融化呈金黄色，且所有蔬菜都可以用叉子轻松压碎。稍微冷却后即可食用。
可以，您可以将其放在密封容器中冷冻长达2个月。彻底加热并在给孩子食用前冷却到安全的温度。
绝对适合！柔软的蔬菜块非常适合宝宝练习捏取。对于较小的婴儿（大约6-8个月），您可以用叉子将烤熟的蔬菜捣碎。
您可以用少量切碎的温和洋葱或红葱头来代替韭葱。
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