夏日清爽山药鲜虾小方
Dairy-Free, Pescatarian · 8m+ · zh
这款富含蛋白质的山药鲜虾小方，采用清蒸烹饪，不上火且易于消化。软糯的口感非常适合小宝宝的手指食物练习。
- 过敏提示：虾（海鲜类）和蛋清属于易致敏食物，请确保宝宝在此之前已经分别安全排敏过这两种食材。
- 针对8-9个月的宝宝，建议切成长条状方便掌心抓握；1岁左右的宝宝可以切成骰子大小，锻炼拇指和食指的精细动作。
- 大宝宝吃的话，出锅后可以滴一滴芝麻香油提味。
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这款富含蛋白质的山药鲜虾小方，采用清蒸烹饪，不上火且易于消化。软糯的口感非常适合小宝宝的手指食物练习。
将去皮的山药切成小块。
将山药块和处理好的虾仁放入料理机中，搅打成细腻且带有黏性的泥状。
将打好的虾泥倒入碗中，加入切得很细的胡萝卜碎、蛋清和玉米淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
取一个耐热的平底玻璃碗或蒸碗，底部铺上硅油纸或刷一层薄薄的食用油。将虾泥倒入碗中抹平，厚度约1.5厘米。
蒸锅水烧开后，将碗放入蒸锅，中小火蒸10到15分钟，直到完全定型熟透。
出锅稍微放凉后，倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的小方块或长条。
山药有健脾养胃的功效，夏天宝宝容易食欲不振，蒸软的山药不仅好消化，还能呵护宝宝娇嫩的肠胃。
做好的虾糕放凉后可以切块装入密封盒冷冻保存，1个月内吃完。吃之前重新上锅蒸透即可。
可以的，这道食谱里的山药和淀粉会让虾肉变得非常软嫩，宝宝用牙龈就能轻松抿碎。
这款营养丰富的迷你肉块将自然香甜的铁棍山药与高蛋白的牛肉完美结合。经过烘焙后口感软嫩，搭配清爽的黄瓜条，是宝宝练习精细动作和夏日午餐的理想选择。
这款简单美味的三文鱼饭团是让宝宝尝试海鲜的绝佳方式。仅用五种原料制成，口感柔软，营养丰富，非常适合自主进食（BLW）或作为家庭健康小吃。
这款只需5种食材的三文鱼饭团10分钟即可搞定，非常适合作为婴儿主导断奶（BLW）、幼儿和全家人的餐点。富含蛋白质和欧米伽-3，大小完美，非常适合小手抓握享用。
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