Kleine Chayote-Karotten-Sonnenschein-Bowls

Den Quinoa unter kaltem Wasser abspülen. Wasser oder Brühe in einem kleinen Topf aufkochen, Quinoa hinzufügen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.

Chayote und Karotte waschen, schälen und zerkleinern.

Das Gemüse über kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten dämpfen, bis es sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lässt. Etwas Dämpfwasser aufbewahren.

Für jüngere Babys (6m+) das weiche Gemüse mit etwas Kochwasser pürieren. Für Kleinkinder (9m+) die weichen Gemüsestücke vorsichtig mit dem gekochten Quinoa und einem Schuss Olivenöl mischen. Bei Zimmertemperatur servieren.