Wintersonne im Schälchen: Hirse-Karotten-Brei mit Orange
Vegetarian, No Added Sugar · 9 months+ · de
Süße Winterorangen, gekochte Karotten und gesunde Hirse vereinen sich in diesem tröstlichen Snack. Vollgepackt mit Vitamin C, damit der kleine Körper das Eisen der Hirse optimal aufnehmen kann!
- Verwende süße, milde Orangen, um eine natürliche Süße ohne Zuckerzusatz zu erreichen.
- Achte darauf, die Orange vor dem Abreiben gründlich unter warmem Wasser zu schrubben.
- Wenn der Brei beim Abkühlen zu dick wird, rühre einfach einen Löffel warmes Wasser ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 10 Min
- Portionen
- 2
- Alter
- 9 months+
Zutaten
So wird's gemacht
Schritte
In einem kleinen Topf das Hirsemehl und Wasser mit einem Schneebesen glatt rühren, bevor die Hitze eingeschaltet wird.
Den Topf auf kleine bis mittlere Hitze stellen und 5 bis 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung zu einem glänzenden, glatten Brei eindickt.
Die pürierten Karotten, Kardamompulver und Ghee einrühren. Eine weitere Minute kochen, bis alles gut vermischt und warm ist.
Den Topf vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Den frischen Orangensaft und den Abrieb erst kurz vor dem Servieren unterrühren.
Frequently asked questions
Kann ich Muttermilch oder Pre-Nahrung anstelle von Wasser verwenden?
Ja, du kannst die Hirse zuerst mit Wasser kochen und am Ende einen Schuss Muttermilch oder zubereitete Pre-Nahrung unterrühren, um den Brei bei Bedarf zu verdünnen.
Ist es sicher, einem 9 Monate alten Baby Zitrusfrüchte zu geben?
Ja! Während stark säurehaltige Zitrusfrüchte in großen Mengen manchmal einen wunden Po verursachen können, werden kleine Mengen süßer Orange im Brei sehr gut vertragen und sind hervorragend für die Eisenaufnahme.
Kann ich diesen Brei im Voraus zubereiten?
Er wird am besten frisch serviert, um den maximalen Vitamin-C-Gehalt der Orange zu nutzen. Du kannst jedoch die Karotten vorkochen und pürieren, um Zeit zu sparen.
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