Fideos Mágicos de Calabaza y Pollo para Bebés
dairy-free optional · 8m+ · es
Este plato cálido y acogedor mezcla calabaza dulce en puré con pollo picado suave y fideos para bebé. Añadir un poquito de leche convierte la calabaza en una salsa deliciosa y muy fácil de digerir.
- Asegúrate de que el pollo picado quede muy bien desmenuzado para evitar atragantamientos.
- Usa calabaza kabocha para conseguir una salsa más dulce y espesa de forma natural.
- Para los niños un poco más mayores, puedes espolvorear un poquito de queso suave rallado por encima para aportar más calcio.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 8m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Hierve o cocina al vapor la calabaza en dados de 10 a 15 minutos hasta que esté muy tierna. Pásala a un bol y machácala con un tenedor hasta hacer un puré fino.
En una olla pequeña, calienta el aceite a fuego medio. Añade la rodaja de jengibre y el pollo picado. Saltea de 3 a 4 minutos hasta que el pollo esté totalmente cocido y desmenuzado en trozos minúsculos. Retira y desecha el jengibre.
Agrega el puré de calabaza y el caldo al pollo. Llévalo a fuego lento, removiendo bien. Incorpora la leche o la fórmula para conseguir una salsa cálida y cremosa.
Mientras tanto, cuece los fideos en otra olla con agua hirviendo según las instrucciones del paquete, hasta que estén muy suaves. Escúrrelos bien.
Mezcla los fideos cocidos en la salsa de calabaza y pollo hasta que estén bien impregnados. Deja que se enfríe un poco antes de servirlo a tu peque.
Frequently asked questions
¿Puedo usar sobras de calabaza asada?
¡Sí! Simplemente machaca la calabaza asada (sin azúcar ni exceso de sal) y sáltate el primer paso de hervirla para ahorrar tiempo.
¿Es adecuado para Baby-Led Weaning (BLW)?
Por supuesto. Para el BLW puedes usar pasta más grande, como macarrones o espirales en lugar de fideos finos, así tu bebé podrá cogerlos fácilmente con las manos.
¿Se puede congelar la salsa de pollo y calabaza?
Sí, la salsa se congela de maravilla hasta por 2 meses. Descongélala en la nevera la noche anterior y caliéntala suavemente antes de mezclarla con fideos recién hechos.
Más ideas
Cuenco Mágico de Melón de Invierno y Camarones
Inspirado en los platos clásicos de verano chinos, este cuenco hidratante de melón de invierno y camarones es perfecto para barriguitas pequeñas. Es suave, fácil de masticar y tiene una salsa deliciosa.
Pescetarian8m+
¡Fideítos Dorados de Calabaza y Pollo para Bebés!
Esta fácil receta de otoño combina la calabaza naturalmente dulce con pollo rico en proteínas y guisantes, todo mezclado con fideos suaves para bebés. Es la cena caliente perfecta para la temporada.
Omnivore8m+
Súper Macarrones con Queso y Verduras Mágicas
Estos inteligentes macarrones con queso mezclan calabaza y coliflor directamente en la salsa de queso cremosa. Es la cena rápida perfecta para niños pequeños exigentes y para toda la familia.
vegetariantoddler
Cazuelita Abrazadora de Pollo y Orzo
Esta suave papilla de pollo y orzo es perfecta para los niños durante la época de lluvias. Con un toque de cúrcuma y jengibre para asentar las pancitas, es un abrazo cálido que resulta fácil de masticar y digerir.
nut-freetoddler
Pasta Mágica de Calabaza Otoñal
Esta pasta de calabaza súper fácil está lista en solo 15 minutos. El queso crema suave y una pizca de nuez moscada la hacen irresistiblemente cremosa y deliciosa para los más pequeños.
Vegetarian8 months+
Bolitas de Arroz y Salmón para Peques
Estas sencillas y deliciosas bolitas de arroz con salmón son una forma fantástica de introducir el pescado a tu bebé o niño pequeño. Hechas con solo cinco ingredientes, son suaves, nutritivas y tienen el tamaño perfecto para el Baby-Led Weaning.
Pescatarian8m+