Súper Macarrones con Queso y Verduras Mágicas

Coloca la calabaza (o zanahorias) en cubos y la coliflor en una vaporera sobre agua hirviendo. Tapa y cocina al vapor durante 10-12 minutos hasta que estén muy tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.

Mientras tanto, pon a hervir agua en otra olla y cocina los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén suaves, ideales para un niño pequeño. Escurre bien y reserva.

Pasa las verduras tibias cocidas al vapor a una licuadora. Agrega la leche y la mantequilla. Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos.

Vierte la salsa de verduras sin grumos en la olla de la pasta vacía a fuego lento. Incorpora el queso rallado hasta que se derrita por completo. ¡Añade los macarrones cocidos hasta que estén bien cubiertos y sirve caliente!