Deliciosos Mini Panqueques de Plátano y Avena
Vegetarian · 6m+ · es
Prepara estos panqueques de plátano súper simples en solo 10 minutos. Llenos de proteína y un toque de canela, perfectos para el destete y niños pequeños.
- Lávate siempre las manos y las de tu bebé antes de comer.
- Para los niños pequeños, puedes servirlos con una cucharadita de yogur natural o compota de manzana sin azúcar.
- Vigila el fuego; los azúcares naturales del plátano pueden hacer que los panqueques se doren rápido.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 6 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 6m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Pela el plátano maduro y colócalo en un tazón mediano. Machácalo bien con un tenedor hasta que quede muy suave y cremoso.
Casca los huevos en el tazón con el plátano. Bate vigorosamente hasta que estén bien combinados.
Incorpora la harina de avena, la leche y una pizca de canela. Deja reposar la masa de 2 a 3 minutos para que espese un poco.
Derrite el aceite de coco o la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Echa cucharadas de masa en la sartén para formar mini panqueques.
Cocina de 2 a 3 minutos hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie y los bordes se asienten. Voltea suavemente y cocina de 1 a 2 minutos más hasta que estén dorados.
Retira del fuego y deja que los panqueques se enfríen por completo antes de servírselos a tu bebé.
Frequently asked questions
¿Puedo congelar estos panqueques?
¡Sí, se congelan de maravilla! Déjalos enfriar completamente, luego guárdalos en una bolsa o recipiente apto para el congelador hasta por 2 meses. Caliéntalos en la tostadora o el microondas.
¿Qué leche debo usar para un bebé de 6 meses?
Puedes usar leche materna, fórmula preparada o una leche vegetal fortificada con calcio como leche de avena o soja sin azúcar.
¿Es seguro para el Baby-Led Weaning (BLW)?
Totalmente. La textura suave es perfecta para los bebés. Para bebés más pequeños (6-9 meses), puedes cortarlos en tiras del tamaño de un dedo para que sean más fáciles de sostener.
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