Vegetarian · 8m+ · es
Estas mini tortitas de verano están endulzadas naturalmente con plátano y llenas de jugosos frutos rojos. Un desayuno rápido y perfecto para el método BLW.
En un bol mediano, machaca el plátano maduro con un tenedor hasta que quede como un puré muy suave.
Añade el yogur y el huevo al puré de plátano y bate bien.
Incorpora la harina y la canela y mezcla hasta integrar. Después, añade con cuidado los frutos rojos bien picados.
Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Pon pequeñas cucharadas (más o menos 1 cucharada) de masa en la sartén para hacer mini tortitas.
Cocina por 3-4 minutos hasta que salgan burbujas y la base esté doradita. Dales la vuelta con cuidado y cocina 2 minutos más. Deja que se enfríen por completo antes de dárselas a tu bebé.
¡Sí! Deja que se enfríen totalmente, guárdalas en un recipiente hermético y congélalas hasta por 3 meses. Caliéntalas en la tostadora o en la sartén.
Sí, pero manténlos congelados y córtalos en trozos antes de echarlos a la mezcla. No los descongeles antes porque soltarán agua y la masa quedará muy líquida.
Sustituye el yogur natural por un yogur vegetal (de coco, de soja) y usa aceite de coco en lugar de mantequilla para cocinar.
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Prepara estos panqueques de plátano súper simples en solo 10 minutos. Llenos de proteína y un toque de canela, perfectos para el destete y niños pequeños.
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Estos sabrosos y sencillos buñuelos capturan la sensación acogedora de un día lluvioso. Al triturar el maíz dulce, son completamente seguros para los bebés que practican BLW. Llenos de proteínas de la harina de garbanzo y vitaminas de las zanahorias, son un refrigerio nutritivo y rápido de preparar.
