Tortitas de Manzana y Canela para Peques
Vegetarian, Egg-Free · 8m+ · es
Estas mini tortitas de manzana son naturalmente dulces y no contienen huevo. Listas en solo 15 minutos, tienen el tamaño perfecto para que los más pequeños las coman con las manos.
- Sirve con una cucharada de yogur griego natural para añadir proteínas.
- Si notas la masa muy seca, añade una cucharadita extra de leche.
- Para los niños mayores (a partir de 12 meses), puedes echarles una pizca de sirope de arce por encima.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 8m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Pela la manzana y rállala finamente. Exprime un poco el exceso de líquido si la manzana está muy jugosa.
En un bol, mezcla la manzana rallada, la leche, la harina, el aceite, la canela y la levadura en polvo. Remueve hasta obtener una masa espesa.
Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Echa pequeñas cucharadas de la masa en la sartén, aplanándolas un poco para formar mini tortitas.
Cocina durante 2 o 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien hechas por dentro. Deja que se enfríen por completo antes de servirlas.
Frequently asked questions
¿Puedo congelar estas tortitas de manzana?
¡Sí! Deja que se enfríen por completo y luego guárdalas en un recipiente hermético en el congelador hasta 2 meses. Caliéntalas en la tostadora o en el horno.
¿Qué tipo de manzanas funcionan mejor?
Las variedades dulces y crujientes como Gala, Honeycrisp o Fuji son excelentes porque aportan mucho sabor natural.
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