Fideítos Acogedores de Invierno con Col China
Vegan / Dairy-Free · 6m+ / Toddler · es
Perfecta para las noches frías, esta suave cena incluye col china finamente picada, batata suave y fideos de arroz mezclados ligeramente con aceite de sésamo. ¡Naturalmente dulce y fácil de comer!
- Para los bebés más pequeños (6-8 meses), puedes triturar la col cocida, las zanahorias y las batatas con un chorrito de caldo para hacer un puré suave.
- Espolvorea una pizquita de semillas de sésamo molidas y tostadas por encima para obtener más hierro y sabor.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta con un chorrito de agua para mantener los fideos suaves.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 3
- Edad
- 6m+ / Toddler
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Cocina al vapor o hierve los cubitos de batata hasta que estén muy suaves y se puedan aplastar fácilmente con un tenedor. Reserva.
Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete hasta que estén muy suaves. Escurre y usa unas tijeras de cocina para cortarlos en tiras cortitas.
En una sartén a fuego medio-bajo, calienta el aceite de oliva. Añade el ajo y saltea durante 1 minuto. Añade la col china y las cintas de zanahoria.
Cocina las verduras de 5 a 7 minutos hasta que la col esté completamente suave y tierna. Retira del fuego.
Mezcla las verduras ablandadas, la batata y los fideos cortados. Rocía con el aceite de sésamo y la salsa de soja (si la usas). ¡Sirve tibio!
Frequently asked questions
¿Es segura la col china para los bebés?
¡Sí, a partir de los 6 meses! Sin embargo, los trozos grandes o crudos pueden pegarse al paladar. Siempre pícala muy fina y cocínala hasta que esté completamente suave.
¿Puedo usar otro tipo de fideo?
¡Por supuesto! Pastas pequeñas como el orzo, letras o espaguetis muy picados funcionan perfectamente si no tienes fideos de arroz.
¿Puedo agregar proteínas a este plato?
¡Sí! Pollo desmenuzado muy suave, tofu blando desmenuzado o un huevo revuelto mezclado en la sartén son excelentes adiciones de proteínas.
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