Sopita de Letras de Verduras para Días Lluviosos
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Esta sopa suave y nutritiva es perfecta para niños pequeños durante la temporada de lluvias. Repleta de tubérculos tiernos, guisantes dulces y pasta pequeña de abecedario, convierte la hora de comer en una aventura acogedora.
- Cambia la pasta de letras por estrellitas u orzo si no encuentras letras.
- Usa caldo casero sin sal si sirves a bebés menores de 12 meses para controlar el sodio.
- Agrega una pizca de queso suave rallado encima para darle sabor y extra de calcio.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 35 min
- Porciones
- 6
- Edad
- toddler
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias, el camote y la coliflor. Saltea durante 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierte el caldo y los tomates en cubos sin escurrir. Lleva la mezcla a un ligero hervor, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento por 20 minutos hasta que los tubérculos estén muy tiernos.
Incorpora la pasta de letras. Sigue cocinando sin tapar entre 5 y 7 minutos, o hasta que la pasta esté cocida y muy suave.
Agrega los guisantes y el maíz congelados. Cocina por 3 minutos más. Deja que la sopa se enfríe un poco antes de servirla en un tazón seguro para niños.
Frequently asked questions
¿Puedo congelar esta sopa?
¡Sí! Deja que se enfríe por completo y congélala en porciones para niños por hasta 3 meses. La pasta podría ablandarse más al recalentar, ¡lo cual es ideal para los más pequeños!
¿Qué hago si mi hijo no quiere comer trozos de verduras?
Puedes licuar la sopa usando una batidora de inmersión justo antes de agregar la pasta de letras, los guisantes y el maíz. ¡Esto esconde por completo las verduras de la base!
¿Es seguro para un bebé de 1 año?
Absolutamente. Solo asegúrate de que todas las verduras estén picadas muy pequeñas y la pasta cocida muy suave para evitar cualquier riesgo de ahogamiento.
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