Puré de Frutas de Hueso de Verano
Vegetarian & Gluten-Free · 6m+ Tiny Tasters & Toddlers · es
¡Celebra el verano con esta compota de frutas de hueso horneada increíblemente fácil! Dulce por naturaleza y horneada hasta que esté tierna, es perfecta para darle de comer con cuchara a los bebés o para mezclar con el yogur de los niños pequeños.
- Elige frutas de hueso que cedan un poco al presionarlas suavemente; serán las más dulces y sabrosas al hornearse.
- Si las ciruelas son muy ácidas, intenta agregar una pequeña cucharada de puré de manzana sin azúcar para equilibrar el sabor de forma natural.
- Para la Alimentación Dirigida por el Bebé (BLW), puedes ofrecer los gajos asados enteros antes de machacarlos, ya que estarán sumamente suaves y manejables para las pequeñas encías.
- Prep
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Porciones
- 6
- Edad
- 6m+ Tiny Tasters & Toddlers
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Precalienta el horno a 200°C / 400°F. Forra una fuente para hornear pequeña con papel vegetal para facilitar la limpieza.
Lava bien los melocotones y las ciruelas. Córtalos por la mitad, quítales el hueso y córtalos en gajos gruesos. Mantén las pieles, ya que contienen valiosos nutrientes y fibra.
Coloca los gajos de fruta en la fuente preparada. Rocía con el aceite de coco derretido, espolvorea con la canela molida y añade el extracto de vainilla. Mezcla suavemente hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
Hornea durante 25 a 30 minutos. Sabrás que está listo cuando la fruta esté muy tierna, burbujeando en sus propios jugos, y las pieles comiencen a arrugarse.
Retira del horno y deja que se enfríe por completo. Haz un puré triturando la fruta asada con un tenedor para que quede con trocitos para los niños pequeños, o bátelo para lograr un puré suave para los bebés. ¡Sirve tibio o frío!
Frequently asked questions
¿Puedo congelar este puré de frutas asadas?
¡Sí! Puedes repartir el puré ya frío en cubiteras de silicona y congelarlo hasta 3 meses. Descongélalo toda la noche en el refrigerador antes de dárselo a tu bebé.
¿Debería pelar la fruta para los bebés?
Hornearla suaviza significativamente la piel, por lo que es seguro y fácil de machacar o licuar. Sin embargo, para los bebés muy pequeños (6 meses) que recién comienzan con los sólidos, puedes quitar las pieles fácilmente pellizcándolas después de hornearlas si prefieres un puré perfectamente liso.
¿Cómo le puedo servir esto a un niño pequeño?
A los niños pequeños les encanta este puré mezclado con yogur natural entero, en la avena de la mañana o como una salsa naturalmente dulce para galletas integrales.
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