Pastita de Verano con Tomates Cherry
Vegetarian · 8m+ · es
Esta comida de verano brillante y fácil utiliza tomates cherry dulces y frescos para crear una salsa sencilla sin cocción. Mezclada con pasta suave para bebés y queso suave, es un almuerzo delicioso y nutritivo para tu pequeño.
- Elige los tomates cherry de verano más maduros y dulces que encuentres para obtener el mejor sabor natural.
- Omite el queso si tu bebé tiene alergia a los lácteos, o sustitúyelo con un poco de puré de alubias blancas.
- Prepara más puré de tomate y albahaca y congélalo en bandejas de cubitos de hielo para comidas rápidas en el futuro.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Edad
- 8m+
Ingredientes
Mira cómo se hace
Pasos
Hierve la pasta pequeña en agua (sin sal) hasta que esté muy blanda y sea fácil de aplastar, generalmente entre 8 y 10 minutos. Escurre y deja enfriar un poco.
Mientras se cocina la pasta, prepara los tomates. Para bebés menores de 12 meses, tritura los tomates cherry hasta obtener un puré suave. Para niños más grandes, pica finamente o aplasta los tomates suavemente con un tenedor.
En un tazón, mezcla la pasta cocida y tibia con el puré de tomate o los tomates triturados, el aceite de oliva virgen extra y la albahaca troceada.
Incorpora la mozzarella suave o el queso rallado hasta que empiece a derretirse. Prueba la temperatura en tu muñeca antes de servirle a tu pequeño.
Frequently asked questions
¿Puedo servir esta comida fría para un picnic de verano?
¡Sí! Esta receta hace una fantástica ensalada de pasta fría para niños pequeños y es perfecta para llevar en una fiambrera en un caluroso día de verano.
¿Cómo puedo adaptar esto para un bebé de 6 meses?
Para bebés más pequeños, tritura la pasta cocida y los tomates frescos juntos hasta obtener un puré completamente suave. Puedes omitir el queso o licuarlo bien para evitar que queden grumos derretidos.
¿Son seguros los tomates para los bebés?
Absolutamente. Los tomates son muy nutritivos. Solo ten en cuenta que su acidez natural a veces puede causar un enrojecimiento leve e inofensivo alrededor de la boca del bebé.
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