Puis-je utiliser un autre type de kaki ?

Oui, mais assurez-vous qu'il s'agisse d'une variété non astringente comme le Fuyu, ou d'une variété classique très molle et bien mûre, afin qu'elle soit naturellement sucrée et sans danger pour bébé.

Comment dois-je conserver ces bouchées ?

Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelez-les jusqu'à 1 mois. Décongelez à température ambiante avant de servir.

Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?

Oui, vous pouvez remplacer le yaourt au lait entier par un yaourt végétal épais, comme le yaourt à la noix de coco ou au soja.

Petites Bouchées d'Automne Kaki et Poire du Renardeau

Vegetarian · 8m+ · fr

Célébrez l'automne avec ces petites bouchées moelleuses aux fruits ! Préparée avec du kaki doux et mûr, de la poire nashi juteuse et du yaourt au lait entier, cette collation est pleine de bonnes graisses et de fibres pour votre tout-petit.

Assurez-vous que le kaki est très mûr pour un maximum de douceur naturelle.
Pour les bébés plus jeunes (6-8 mois), coupez les bouchées en lanières plus longues afin qu'ils puissent facilement les saisir avec toute leur main.
Utilisez de la poire Nashi pour une douceur délicate, mais les poires Conférence ou Williams fonctionnent tout aussi bien.