Peut-on congeler ce pain perdu ?

Oui ! Vous pouvez congeler les bâtonnets natures cuits jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, réchauffez-les puis ajoutez la ricotta et les fraises fraîches.

Par quoi remplacer la ricotta ?

Vous pouvez facilement la remplacer par du yaourt grec entier, du mascarpone ou du fromage frais (type petit-suisse). Ces options apportent une belle texture et de bonnes protéines.

Bâtonnets Magiques de Pain Perdu aux Fraises

Vegetarian · 6m+ · fr

Ce pain perdu adapté aux bébés ne nécessite que 4 ingrédients. Coupé en bâtonnets faciles à tenir, il associe du pain moelleux, de la ricotta douce et des fraises fraîches du printemps pour un repas sans sucre ajouté.

Pour les bébés de moins de 9 mois, écrasez complètement les fraises dans la ricotta pour éviter tout risque d'étouffement avec les morceaux.
Assurez-vous que le pain est bien moelleux afin qu'il absorbe correctement l'œuf.
Vous pouvez saupoudrer une petite pincée de cannelle dans l'œuf battu pour parfumer sans ajouter de sucre.