Puis-je utiliser des fraises surgelées ?

Oui ! Décongelez-les d'abord et égouttez un peu l'excès de liquide avant de les écraser pour éviter que le pain ne soit détrempé.

Est-ce sécuritaire pour un bébé de 6 mois ?

Oui, à condition d'avoir déjà introduit l'œuf et le blé (allergènes). La forme en bâtonnet est parfaite pour la DME.

Bâtonnets de Pain Perdu aux Fraises

Vegetarian · 6m+ · fr

Ces bâtonnets moelleux et légèrement sucrés sont gorgés de bonnes fraises fraîches du printemps. Prêts en moins de 10 minutes, ils sont parfaits pour la DME (diversification menée par l'enfant). À tremper dans un peu de ricotta ou de yaourt !

Utilisez un pain légèrement rassis pour qu'il absorbe mieux le mélange sans se défaire.
En France au printemps, privilégiez la fraise Gariguette pour une saveur sucrée et un parfum incomparable.
Vous pouvez congeler les bâtonnets cuits jusqu'à 2 mois et les réchauffer au grille-pain !