Petits Bols Soleil Chayotte et Carotte

Rincez le quinoa à l'eau froide. Portez l'eau ou le bouillon à ébullition dans une petite casserole, ajoutez le quinoa, couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Laissez refroidir.

Lavez, épluchez et épépinez la chayotte. Coupez la chayotte et la carotte.

Faites cuire la chayotte et la carotte à la vapeur pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Conservez un peu d'eau de cuisson.

Pour un bébé de 6 mois, mixez les légumes en purée avec un peu d'eau de cuisson. Pour les bébés plus grands (9m+), mélangez les morceaux fondants avec le quinoa et un filet d'huile d'olive. Servez à température ambiante.