Petits Bols Soleil Chayotte et Carotte
Vegan / Gluten-Free · 6m+ · fr
Composé de chayotte fondante, de douces carottes et de quinoa riche en protéines, ce repas léger est parfait pour les chaudes journées d'été. Servez à température ambiante pour rafraîchir bébé !
- Testez toujours la tendreté de la chayotte en l'écrasant entre vos doigts avant de servir.
- Ajoutez un peu de poulet cuit effiloché très finement pour plus de protéines.
- Utilisez un coupe-légumes ondulé pour faciliter la prise en main par bébé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Rincez le quinoa à l'eau froide. Portez l'eau ou le bouillon à ébullition dans une petite casserole, ajoutez le quinoa, couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Laissez refroidir.
Lavez, épluchez et épépinez la chayotte. Coupez la chayotte et la carotte.
Faites cuire la chayotte et la carotte à la vapeur pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Conservez un peu d'eau de cuisson.
Pour un bébé de 6 mois, mixez les légumes en purée avec un peu d'eau de cuisson. Pour les bébés plus grands (9m+), mélangez les morceaux fondants avec le quinoa et un filet d'huile d'olive. Servez à température ambiante.
Frequently asked questions
Puis-je congeler ce repas ?
Oui ! La version purée se congèle parfaitement dans des bacs à glaçons en silicone jusqu'à 3 mois.
Pourquoi servir à température ambiante ?
Servir ce plat légèrement frais ou à température ambiante en fait un repas rafraîchissant pour l'été et apaise les gencives douloureuses.
La peau de la chayotte est-elle sûre pour bébé ?
Bien que comestible, la peau est dure. Il est fortement recommandé de peler complètement la chayotte pour éviter tout risque d'étouffement.
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