Porridge Réconfortant aux Poires et Cannelle !
vegetarian · 6m+ · fr
Ce bol de porridge aux poires doucement épicé est le petit-déjeuner d'hiver facile et parfait. Les poires fondantes et l'avoine crémeuse en font un succès pour les bébés et les jeunes enfants !
- Pour les plus jeunes bébés qui commencent la diversification, vous pouvez mixer le mélange entièrement cuit pour créer une purée lisse.
- Testez toujours la température du porridge sur l'intérieur de votre poignet avant de le servir à votre bébé.
- Si le porridge semble trop épais en refroidissant, incorporez simplement un peu plus de lait maternel, de préparation pour nourrissons ou d'eau.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Âge
- 6m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Lavez, épluchez et évidez la poire. Coupez-la en petits morceaux sûrs pour bébé. Pour la DME (Diversification Menée par l'Enfant), vous pouvez couper des lanières faciles à attraper.
Dans une petite casserole, mélangez les dés de poire, l'eau (ou le lait), la cannelle et le clou de girofle. Portez le mélange à un léger frémissement à feu moyen-doux.
Incorporez les flocons d'avoine. Réduisez à feu doux et laissez cuire 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine soit épaisse et crémeuse et que les morceaux de poire soient très tendres (on doit pouvoir les piquer facilement avec une fourchette).
Retirez du feu et incorporez les graines de lin moulues. Si vous servez un jeune enfant (12 mois et plus), vous pouvez ajouter le sirop d'érable facultatif pour une touche sucrée.
Transférez dans un bol et laissez le porridge refroidir à une température sûre et tiède avant de servir à votre tout-petit. Servez écrasé pour les plus jeunes bébés ou tel quel pour les plus grands.
Frequently asked questions
Puis-je utiliser d'autres types de poires ?
Oui ! Les poires Williams, Bosc et Anjou sont d'excellents choix pour l'hiver car elles ramollissent merveilleusement bien à la cuisson.
Est-ce sûr pour un bébé de 6 mois ?
Absolument. Assurez-vous simplement que la poire est cuite jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, presque en bouillie. N'ajoutez pas le sirop d'érable pour les bébés de moins de 1 an.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Vous pouvez conserver les restes de porridge cuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le avec un filet supplémentaire d'eau ou de lait pour l'assouplir.
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