Puis-je utiliser du chou kale surgelé ?

Oui, le chou kale haché surgelé fonctionne parfaitement. Décongelez-le légèrement et pressez-le pour enlever l'excès d'eau avant de le faire revenir pour que la sauce ne devienne pas trop liquide.

Est-ce sécuritaire pour les bébés de moins de 12 mois ?

Oui ! Assurez-vous simplement que les pâtes sont cuites très tendres et que le chou kale est finement haché pour éviter les risques d'étouffement. Le fromage doux permet de garder une teneur en sel adaptée.

Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Lors du réchauffage, ajoutez un filet de lait pour retrouver la texture crémeuse.

Coquillettes Crémeuses au Chou Kale d'Automne

Vegetarian · 8m+ · fr

Cette merveille de recette tout-en-un cuit les pâtes directement dans le lait, créant une sauce naturellement crémeuse tout en y cachant du chou kale plein de nutriments. Parfait pour les petits ventres et les soirées pressées !

Pour une version sans produits laitiers, remplacez le lait entier par du lait d'avoine non sucré et utilisez une alternative végétalienne fondante au fromage.
Si votre tout-petit est très averse aux textures, vous pouvez mixer le chou kale cru dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il ressemble à des pépites vertes.
Servez avec un côté de pommes doucement cuites à la vapeur pour un vrai festin d'automne.