Puis-je congeler cette sauce au fromage et légumes ?

Oui ! Vous pouvez congeler la sauce mixée dans une boîte hermétique jusqu'à 3 mois. Décongelez-la toute la nuit au réfrigérateur et réchauffez-la doucement avant de la mélanger avec des pâtes fraîches.

Puis-je réaliser cette recette sans produits laitiers ?

Absolument. Remplacez le lait entier par du lait végétal non sucré (comme l'avoine ou le soja), utilisez une alternative au beurre sans produits laitiers et utilisez votre fromage végétalien fondant préféré.

Quels autres légumes puis-je cacher dedans ?

La purée de patate douce ou de potiron fonctionne à merveille à la place de la courge butternut. Vous pouvez aussi mixer une petite poignée de haricots blancs pour plus de protéines !

Macaroni au Fromage Super Cache-Légumes

vegetarian · toddler · fr

Ce macaroni au fromage ingénieux cache de la courge butternut tendre et du chou-fleur directement dans sa sauce crémeuse. C'est le dîner rapide parfait pour les tout-petits difficiles et pour toute la famille.

Saupoudrez de chapelure de blé complet grillée pour les enfants plus âgés qui aiment un peu de croquant.
Incorporez une poignée de petits pois surgelés à la toute fin pour introduire des légumes verts familiers et visibles.
Utilisez des pâtes de pois chiches ou de lentilles pour augmenter naturellement la teneur en protéines du repas.