Puis-je congeler ces galettes pour plus tard ?

Absolument ! Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelez-les jusqu'à 2 mois. Réchauffez-les doucement au four ou au grille-pain.

Sont-elles sans danger pour un bébé de 6 mois ?

Oui, tant que les galettes sont moelleuses et refroidies. La texture fondante est parfaite pour les bébés pratiquant la DME (diversification menée par l'enfant). N'oubliez pas de ne pas ajouter de sel pour les bébés de moins de 12 mois.

Que puis-je servir avec ces galettes ?

Elles se marient à merveille avec une sauce au yaourt nature doux, une purée d'avocat ou une simple sauce tomate pauvre en sodium pour un déjeuner d'été équilibré.

Petites Galettes Moelleuses de Courgette Estivale

Vegetarian · 6m+ / Toddler · fr

Ces galettes de courgette douces et faciles à tenir sont les super-héros des déjeuners d'été ! Remplies de courgette fraîchement râpée, d'un soupçon de fromage doux et d'aneth, elles cuisent à la poêle en quelques minutes et sont douces pour le ventre des bébés dès 6 mois.

Utilisez de la farine d'épeautre pour une touche un peu plus rustique et nutritive.
Faites des galettes miniatures pour que les plus petits puissent s'entraîner à la prise en pince.
Vous pouvez remplacer l'aneth par du persil doux si votre enfant préfère d'autres saveurs.