Bâtonnets Magiques de Pain Perdu aux Fraises
Vegetarian · 6m+ · fr
Ce pain perdu adapté aux bébés ne nécessite que 4 ingrédients. Coupé en bâtonnets faciles à tenir, il associe du pain moelleux, de la ricotta douce et des fraises fraîches du printemps pour un repas sans sucre ajouté.
- Pour les bébés de moins de 9 mois, écrasez complètement les fraises dans la ricotta pour éviter tout risque d'étouffement avec les morceaux.
- Assurez-vous que le pain est bien moelleux afin qu'il absorbe correctement l'œuf.
- Vous pouvez saupoudrer une petite pincée de cannelle dans l'œuf battu pour parfumer sans ajouter de sucre.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 1
- Âge
- 6m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Dans une assiette creuse, battez l'œuf jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Coupez le pain de mie en bâtonnets épais (de la largeur de deux doigts adultes).
Trempez chaque bâtonnet dans l'œuf battu, en les retournant pour bien enrober les deux côtés.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Faites dorer les bâtonnets environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Laissez tiédir, puis tartinez une généreuse couche de ricotta sur chaque bâtonnet. Pressez doucement les fraises sur le fromage pour qu'elles tiennent.
Frequently asked questions
Peut-on congeler ce pain perdu ?
Oui ! Vous pouvez congeler les bâtonnets natures cuits jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, réchauffez-les puis ajoutez la ricotta et les fraises fraîches.
Par quoi remplacer la ricotta ?
Vous pouvez facilement la remplacer par du yaourt grec entier, du mascarpone ou du fromage frais (type petit-suisse). Ces options apportent une belle texture et de bonnes protéines.
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