Pâtes Rigolotes aux Tomates Cerises d'Été
Vegetarian · 8m+ · fr
Ce repas estival, coloré et facile à préparer, utilise de douces tomates cerises fraîches pour créer une sauce simple sans cuisson. Mélangées à de petites pâtes tendres et du fromage doux, c'est un déjeuner délicieux et nutritif pour votre tout-petit.
- Choisissez les tomates cerises d'été les plus mûres et les plus douces que vous puissiez trouver pour le meilleur goût naturel.
- Omettez le fromage si votre bébé est allergique aux produits laitiers, ou remplacez-le par une cuillerée de purée de haricots blancs.
- Préparez une plus grande quantité de purée de tomates et de basilic et congelez-la dans des bacs à glaçons pour de futurs repas rapides.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Âge
- 8m+
Ingrédients
Regardez la préparation
Étapes
Faites bouillir les petites pâtes dans de l'eau (sans sel) jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et s'écrasent facilement, généralement environ 8 à 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez les tomates. Pour les bébés de moins de 12 mois, mixez les tomates cerises en une purée lisse. Pour les enfants plus âgés, hachez finement ou écrasez doucement les tomates avec une fourchette.
Dans un bol, mélangez les pâtes cuites et chaudes avec la purée de tomates ou les tomates écrasées, l'huile d'olive vierge extra et le basilic.
Incorporez la mozzarella ou l'emmental râpé jusqu'à ce qu'il commence tout juste à fondre. Testez la température sur votre poignet avant de servir à votre petit.
Frequently asked questions
Puis-je servir ce repas froid pour un pique-nique estival ?
Oui ! Cette recette fait une fantastique salade de pâtes froide pour les tout-petits et est parfaite pour être emportée dans une boîte à lunch par une chaude journée d'été.
Comment puis-je adapter cela pour un bébé de 6 mois ?
Pour les plus jeunes bébés, mixez ensemble les pâtes cuites et les tomates fraîches en une purée complètement lisse. Vous pouvez omettre le fromage ou le mixer soigneusement pour éviter les gros morceaux fondus.
Les tomates sont-elles sûres pour les bébés ?
Absolument. Les tomates sont très nutritives. Sachez simplement que leur acidité naturelle peut parfois causer une légère rougeur cutanée inoffensive autour de la bouche du bébé.
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